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老年人眼花是因为人上了年龄后,气血渐衰,肝肾精气亏损,从而眼睛也不能得到营养,所以治疗以补肾养肝为主。那么老年人眼花怎么办呢?七则饮食小秘方送上。
1、红萝卜粥:取红萝卜一百克,粳米二百克。先把红萝卜洗干净切成小碎粒,再和粳米一起加水适量的煮成稀粥,每日早晨和晚上食用。此粥如果常吃,持之以恒,还能够防治高血压,增强老人体质。
2、酱醋羊肝:把羊肝洗干净切片,勾芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。该菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3、女贞子粥:取女贞子三十克、枸杞子三十克,粳米二百克,冰糖少量调味。先把女贞子与枸杞子加清水小火煮沸半个小时,接下来去渣留汁,再把粳米、冰糖一起加入以上药汁里煎煮成粥,每日早晨和晚上食用。该粥适用于肝肾阴虚所导致眼花。
4、枸杞蛋:枸杞子二十克,和两只鸡蛋调匀,蒸熟,服用。此方法对头昏眼花、多泪者有显效。
5、何首乌粥:何首乌六十克,粳米二百克,大枣十枚(去核)。先把何首乌加适量的清水煎煮半个小时,接下来去渣留汁,再把粳米、大枣一起加入何首乌汁里煎煮成粥,每日早晨和晚上食用。该粥适用于肝肾亏损所导致眼花。
6、黑豆粥:取黑豆一百克,浮小麦五十克,粳米一百克。先把浮小麦用纱布包好和黑豆一起加水适量的煎煮,待黑豆煮开花后,去掉浮小麦渣,再加入粳米煮成粥,每日早晨和晚上食用。该粥滋补肝肾,可改善老年人眼花症状。
7、红肝丸:取红花十克,和二百五十克猪肝共剁为泥,加芡粉少量,做成丸子蒸食。此方法对肝阴虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼里血丝,可起到增进消散的作用。
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